خرید و بررسی بهترین سرخ کن های بازار 1404

 

ما در این مقاله میخواهیم به خرید و بررسی بهترین سرخ کن های بازار 1404 بپردازیم و شما را برای خریدی مطمئن و راحت تر راهنمایی کنیم ، مزایا و معایب آن ها را بررسی کنیم و بهترین سرخکن های سال را به شما معرفی کنیم.

امروزه چربی بسیار زیاد غذاهای محبوب سرخ‌شده، موجب شد شرکت‌های فعال در زمینه ساخت لوازم پخت و پز به دنبال راهی برای کاهش استفاده از روغن و افزایش سرعت پخت این دسته از غذاها بودند.بهترین روش برای کاهش میزان استفاده از روغن برای سرخ کردن مواد غذایی این است که آنها در معرض مستقیم حرارت قرار گیرند.

با بهره‌گیری از همین الگو اولین دستگاه‌های سرخ کن یا اسم دیگر آن هواپز ساخته و روانه بازار شدند. امروزه سرخ‌کن‌ها یکی از پرکاربردترین لوازم خانگی هستندکه وجود آن در هر خانه واجب هست که با استفاده از حداقل روغن، امکان تهیه غذاهای سرخ‌کردنی سالم‌تر را فراهم می‌کنند. در این مقاله به بررسی انواع سرخ‌کن ،مزایا و معایب ،نکات خرید، وبهترین مدل‌های بازار می‌پردازیم.

 

عملکر سرخ کن های بدون روغن:

سرخ‌کن (Air Fryer) دستگاهی است که با استفاده از گردش جریان هوای داغ داخل سبد خود غذاها را به‌صورت کامل و یک نواخت سرخ‌ می کند اما با روغن بسیار کم یا بدون روغن که این مورد به ذائقه شما بستگی دارد این دستگاه جایگزین مناسب برای سرخ کردن های سنتی است زیرا هم در زمان صرفه جویی می کند و هم از خطرات ناشی از سرخ کردن شما را در امان نگه میدارد به کاهش مصرف روغن و کالری نیز کمک می‌کند.

 

 

انواع ظرفیت های سرخ‌کن (هواپز)

1. سرخ‌کن کلاسیک (حجم کوچک یا متوسط): مناسب برای افراد مجرد یا خانواده‌های 2 تا 4 نفره

2. سرخ‌کن بزرگ (فامیلی): گنجایش بالا برای خانواده‌های با جمعیت بالای 4 نفر

3.سرخ‌کن چندکاره: دارای قابلیت‌های پخت، گریل و بخارپز

4. سرخ‌کن بدون روغن (ایر فرایر): استفاده از جریان هوای داغ برای پخت

 

نحوه استفاده و نگهداری از سرخ‌کن های بدون روغن

نحوه استفاده و نگهداری از سرخ‌کن نیازمند دانستن چند ترفند اساسی برای حفظ کیفیت و کارایی دستگاه است. برای شروع، همیشه قبل از قرار دادن مواد غذایی داخل سرخ کن، دستگاه را پیش‌گرم کنید. این کار به غذا کمک می‌کند تا سریع‌تر و یکنواخت‌تر پخته شود. علاوه بر این، مطمئن شوید که مواد غذایی را در یک لایه واحد و بدون انباشتگی قرار داده باشید به این منظور که هوای گرم به خوبی به تمام قسمت‌ها برسد و گردش داشته باشد.

همچنین، استفاده از کاغذ روغنی می‌تواند در تمیز نگه داشتن دستگاه و جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی به سبد سرخ کن بسیار موثر باشد. فقط مطمئن شوید که کاغذ به گونه‌ای استفاده شود که مانع جریان هوا داخل دستگاه نشود. پس از پایان پخت، اجازه دهید دستگاه کاملاً خنک شود قبل از اینکه قطعات آن را برای شستشو جدا کنید. در ادامه به چند نکته مهم توجه فرمایید:

✔ قبل از اولین استفاده، دستگاه را بدون مواد غذایی روشن کنید.

✔ از روغن زیاد استفاده نکنید تا دود و بوی نامطبوع ایجاد نشود.

✔ پس از هر بار مصرف، سبد و قطعات را کاملاً تمیز کنید.

✔ از قرار دادن دستگاه نزدیک به دیوار یا وسایل حساس به حرارت خودداری کنید.

 

نکات مهم قبل از خرید سرخ‌کن

ظرفیت دستگاه: سرخ کن‌ها ظرفیت های مختلفی دارند از کوچک گرفته تا متوسط و بزرگ که تولید و به بازار جهانی عرضه می‌شوند. تولید کنندگان دستگاه سرخ کن یا هواپز  ظرفیت را با لیتر نشان می‌دهند. اندازه‌های کوچک‌تر شامل 3 تا 5 لیتر هستند، اندازه‌های متوسط ظرفیت 4 تا 6 لیتر دارند و اندازه‌های بزرگ می‌توانند تا 12 لیتر گنجایش داشته باشند.

اگر خانواده کم جمعیت هستید مثلا 2 نفر  توصیه می‌شود سایز کوچک‌ سرخ‌کن ها را انتخاب کنید یا اگر جمعیت خانواده شما 3 تا 4 نفر بود سایز متوسط سرخکن ها برای شما مناسب هست اگر بالای 5 نفر بود باید سایز های بزرگ سرخکن ها را انتخاب کنید. اما اگر بودجه و فضای کافی برای نگه‌داری سرخ کن در ابعاد متوسط یا بزرگ ندارید می‌توانید یک سرخ کن در ابعاد کوچک‌تر بخرید و برای پخت و پز به صورت دسته‌ای و چند باره فرایند سرخ کردن را انجام دهید.

قدرت و مصرف انرژی: سرخکن ها نیز مانند دیگر وسایل برقی آشپزخانه یک موتور الکتریکی دارند که مدل های آنان با وات نشان داده می شود. وات سرخ کن استاندارد بین 800 وات تا 2000 وات است، اما برخی از آنها تا 2200 وات نیز دارد. اکثر پریزهای آشپزخانه از 800 تا 2500 وات پشتیبانی می‌کنند، اما خوب است قبل از تصمیم گیری در مورد مدل مورد نظر خود میزان وات ورودی پریز‌ها را بررسی کنید. البته این نکته قابل توجه هست که مصرف برق این دستگاه ها باتوجه به پیشرفت تکنولوژی بسیار پایین بوده و مصرف برق شما را به صورت چشم گیری افزایش نمی دهند.

امکانات جانبی: تایمر، تنظیم دما، قابلیت شست‌وشوی آسان امروز اکثر سرخکن های بروز بازار دارای تایمر و تنظیم دما هستند که شما مواد غذایی را داخل سبد سرخکن بگذارید ، زمان و دمای دلخواه را مشخص نمایید تا فرایند پخت آغاز شود و پس از اتمام پخت نیازی نباشد شما دستگاه را خاموش کنید و دستگاه به صورت خودکار خاموش شود امروزه اکثر سبد های سرخکن ها قابلیت شست وشوی در ماشین ظرفشویی را دارند.

برند معتبر: بررسی برند تولیدکننده یکی از نکات مهم برای خرید سرخ کن است. زیرا ممکن هست در آینده دستگاه خراب شود و نیاز به قطع داشته باشد پس علاوه بر برند خوب به خدمات پس از فروش هم باید توجه داشت ما در فروشگاه پدرو کالا از مارک‌های مشهور و اصل بازار شامل فیلیپس، نینجا، کنوود، دلونگی، تفال، نوتریکوک و پارس ‌خزر استفاده میکنیم که هم بهترین برند های بازار بشمار می آیند و هم در خدمات پس از فروش مشکلی ندارند.

 

 

بهترین سرخ کن های بازار 1404

مزایای استفاده از سرخ‌کن

✅ کاهش مصرف روغن تا ۸۰٪ روغن کم‌تر نسبت به سرخ کردن معمولی

✅ سلامتی بهتر کاهش چربی و کالری غذاها

✅ سرعت پخت بالا پخت سریع‌تر نسبت به فر یا روش‌های دیگر

✅ تنوع در پخت امکان تهیه سیب‌زمینی، مرغ، ماهی و حتی دسرها

✅ تمیزکاری آسان قاب‌های قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی

معایب استفاده سرخ‌کن

❌ حجم محدود برخی مدل‌ها گنجایش کمی دارند.

❌ هزینه اولیه قیمت سرخ‌کن‌های باکیفیت بالاست.

❌ صدای نسبتاً زیاد در برخی مدل‌ها هنگام کار صدا دارند.

 

جمع‌بندی

سرخ‌کن‌ها با کاهش مصرف روغن، گزینه‌ای عالی برای تهیه غذاهای سالم‌تر هستند.اگر می‌خواهید غذاهای بدون روغن طبخ کنید باید از این دستگاه ها استفاده کرد توجه داشته باشید که با درست کردن غذا با این دستگاه‌ها، هم مصرف روغن شما به شدت کاهش پیدا می‌کند، هم غذاهای سالم‌تری نوش جان خواهید کرد. هنگام خرید به ظرفیت، قدرت، برند و امکانات آن ها توجه کنید. مدل‌های فیلیپس و تفال و نینجا از پرفروش‌ترین‌ها در بازار ایران هستند. اگر به دنبال خرید سرخ‌کن ارزان‌قیمت یا باکیفیت هستید، ما در سایت پدرو کالا به شما کمک میکنیم که بهترین انتخاب را داشته باشید.

سوالات متداول

1. آیا سرخ‌کن واقعاً بدون روغن کار می‌کند؟

بله، اما برای طعم بهتر می‌توانید مقدار بسیار کمی روغن اسپری کنید.

2. آیا سرخ‌کن برقی مصرف بالایی دارد؟

خیر، معمولاً بین ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ وات انرژی مصرف می‌کند که نسبت به فر معمولی کمتر است.

3. آیا می‌توان در سرخ‌کن غذاهای غیرسرخ‌کردنی پخت؟

بله، برخی مدل‌ها قابلیت پخت کیک، پیتزا و حتی گوشت را دارند.

4. آیا سرخکن ها سرطان زا هستند؟

خیر زیرا هیچ اشعه مضری در این دستگاه ها به کار نرفته است بلکه عملکرد این سرخ کن ها با المنت و گردش هوای گرم است.